Главная — Кулинарные шедевры народов мира. В 20 томах. Том 4. Мексиканская кухня

Кулинарные шедевры народов мира. В 20 томах. Том 4. Мексиканская кухня

Своей оригинальностью мексиканская кухня обязана цивилизациям, существовавшим в доколумбовой Америке. Именно из культуры древних народов были взяты вкусовые пристрастия и рецепты, основу которых составляют кукуруза и перец чили. С приходом на материк поселенцев из Старого Света - Франции, Голландии, Испании - гастрономические традиции индейцев значительно обогатились. В результате сформировалась кухня, поражающая любого гурмана необычностью своего 'густого' вкуса
... Раскрыть полное описание
Характеристики:
  • ISBN
    9780016995670
  • Издательство
    Панорама TV
  • Страниц
    96
  • Год издания
    2010
  • Серия
    кулинарные шедевры народов мира