Главная — Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1 : [Справочник]

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1 : [Справочник]

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
В магазинах
481 руб.
Интернет-магазин Буквоед
454 руб.
Читай-город
Характеристики:
  • ISBN
    9785981760532
  • Издательство
    Ресторанные ведомости
  • Страниц
    512
  • Год издания
    2013